जिम स्टोपानी सबसे साफ प्रोटीन पाउडर की बात करता है, हर लड़के के लिए सबसे अच्छा खाना-और अधिक



जिम स्टोपानी सबसे साफ प्रोटीन पाउडर की बात करता है, हर लड़के के लिए सबसे अच्छा खाना-और अधिक

यदि प्रोटीन पाउडर की खरीदारी के आपके विचार में इस सप्ताह बिक्री पर मौजूद टब को हथियाना शामिल है, या आपके फटे हुए दोस्त का उपयोग करने का आदेश देना है, या बस जिसे आप हमेशा के लिए उपयोग कर रहे हैं, तो आप इसे सही नहीं कर रहे हैं। आप जानते हैं या नहीं, पूरक उद्योग में कुछ छाया है और सभी प्रोटीन पाउडर-या उस मामले के लिए अन्य समर्थन समान रूप से नहीं बनाए जाते हैं। कुछ बेहतर हैं—और साफ-सुथरे!—दूसरों की तुलना में। यह एक तथ्य है जिम स्टॉपपैनी , पीएचडी, एक या दो मिलियन के बारे में जानता है। स्टॉपानी येल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में एक रिसर्च फेलो हैं, व्यायाम शरीर विज्ञान में डॉक्टरेट रखते हैं, और अब जीएनसी के साथ पूरक की एक पंक्ति है जिसे कहा जाता है JYM अनुपूरक विज्ञान . (ओह, और वह पूरी तरह से फट गया है।)

हमने स्टॉपानी से इस बारे में बात की कि उनके सूप को जनता से अलग क्या सेट करता है (संकेत: काफी थोड़ा!) प्लस, वह पूरक, प्रशिक्षण और पोषण में सबसे रोमांचक प्रगति के रूप में क्या देखता है- और पूरक स्टैक हर आदमी को लेना चाहिए। पढ़ते रहिये।

पुरुषों की फिटनेस: क्या चाहिए पुरुषों का स्वास्थ्य दोस्तों JYM ब्रांड के बारे में जानते हैं? क्या यह अन्य सूप और प्रोटीन से अलग/बेहतर बनाता है?

जिम स्टोपानी: JYM सप्लीमेंट साइंस के मालिक के रूप में, मैं प्रत्येक JYM उत्पाद को स्वयं तैयार करता हूँ। अपने खुद के सींग को बहुत ज्यादा नहीं तोड़ना, लेकिन मेरी योग्यता यह है कि मैं एक कुशल व्यायाम और खेल पोषण वैज्ञानिक हूं, कनेक्टिकट विश्वविद्यालय (स्टोर्स) से डॉक्टरेट के साथ, और येल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ में एक पूर्व पुरस्कार विजेता शोध साथी दवा। येल के बाद, मैं के लिए वरिष्ठ विज्ञान संपादक था स्नायु और स्वास्थ्य, स्नायु और स्वास्थ्य Hers तथा फ्लेक्स 10 से अधिक वर्षों के लिए, साथ ही साथ नियमित योगदानकर्ता पुरुषों का स्वास्थ्य .

पत्रिकाओं में एक दशक से अधिक समय तक सप्लीमेंट्स को कवर करने के बाद, मैंने महसूस किया कि खेल पोषण उत्पादों की गुणवत्ता में भारी गिरावट आ रही है। इसलिए मैंने लोगों को ऐसे उत्पाद देने के लिए JYM सप्लीमेंट साइंस बनाया जो वास्तव में काम करते हैं और परिणाम देते हैं। मैंने हर JYM उत्पाद को ठीक वैसा ही तैयार किया जैसा कि एक कठिन प्रशिक्षण वाले व्यक्ति को किसी भी उम्र में अपनी काया और प्रदर्शन को बनाए रखने और जारी रखने के लिए आवश्यक होगा। ईमानदारी से, मैंने इन उत्पादों को अपने लिए तैयार किया है और मैं दैनिक आधार पर संपूर्ण JYM लाइन का उपयोग करता हूं। जब मैं बच्चा था तब से मैं गंभीरता से प्रशिक्षण ले रहा हूं, और मैं अभी 49 वर्ष का हूं और हमेशा की तरह महान आकार में हूं। मैं अपने शरीर में ऐसा कुछ भी नहीं डालने जा रहा हूँ जिसका कोई ठोस परिणाम न हो। मैं केवल उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री लूंगा, और अन्य सभी जो JYM उत्पाद लेते हैं, उन्हें वही गुणवत्ता मिल रही है।

एमएफ: आपने GNC के साथ साझेदारी करने का निर्णय क्यों लिया?

जेएस: GNC मुझे पूरक दुनिया में एक भौतिक उपस्थिति प्रदान करता है। जबकि मैं जो कुछ भी करता हूं वह ऑनलाइन है, दुनिया भर में भौतिक जीएनसी स्टोर होने से मुझे उन स्टोरों को हब के रूप में उपयोग करने की अनुमति मिलती है, धन्यवाद, और हर जेवाईएम सेना के सदस्य को प्रेरित करते हैं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि JYM सेना पूरक उपभोक्ताओं को भी शिक्षित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। होशियार पूरक उपभोक्ताओं का निर्माण करना पूरक उद्योग को समग्र रूप से ऊपर उठाने का एकमात्र तरीका है।

एमएफ: तो फिर, आप लोगों को पोषण और पूरकता के बारे में शिक्षित करने में मदद करने के लिए अपने ब्रांड और जीएनसी प्लेटफॉर्म का उपयोग कैसे कर रहे हैं?

जेएस: जीएनसी खुले दिमाग से मेरे दर्शन का स्वागत कर रही है। मैं हर JYM सेना के सदस्य के अलावा हर GNC कर्मचारी को शिक्षित कर रहा हूँ - न केवल मेरी पूरक लाइन पर, बल्कि निर्माताओं और उपभोक्ताओं दोनों को कैसे शिक्षित किया जाए ताकि अधिक प्रभावी और सुरक्षित पूरक बनाए, खरीदे और उपयोग किए जा सकें। ऐसा करने के लिए, मैंने पूरक के 5 स्तंभ नामक एक प्रतिमान बनाया है। [इसमें उचित सामग्री, उचित रूप, उचित खुराक, उचित तालमेल और उचित समय शामिल है। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए, इस लेख का पेज दो देखें।] यह उचित पूरक निर्माण और पूरक उपयोग दोनों के लिए एक व्यवस्थित दृष्टिकोण की अवधारणा करता है। यह पूरक उद्योग को स्वत: विनियमित करने में मदद करेगा ताकि उपभोक्ताओं को बेहतर परिणाम प्राप्त करने में मदद करने के लिए सुरक्षित और अधिक प्रभावी पूरक बनाए जा सकें।

एमएफ: आपके पास एक प्रभावशाली विज्ञान पृष्ठभूमि है और आपने प्रशिक्षण, पोषण और पूरक पर एक टन लिखा है। प्रत्येक श्रेणी (प्रशिक्षण, पोषण, पूरक) में आप सबसे रोमांचक हाल की सफलताओं के रूप में क्या देखते हैं?

जेएस: प्रशिक्षण के साथ, यह नया सबूत है कि वसा हानि और यहां तक ​​​​कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए विभाजित-प्रशिक्षण से पूरे शरीर के कसरत बेहतर हो सकते हैं। पोषण में, यह न केवल वसा हानि के लिए, बल्कि समग्र स्वास्थ्य और दीर्घायु में सुधार के लिए आंतरायिक उपवास की प्रभावशीलता का समर्थन करने के लिए बढ़ते वैज्ञानिक प्रमाण हैं। पूरक आहार में, यह निरंतर शोध दिखा रहा है कि बीटा मांसपेशियों की ताकत, शक्ति और यहां तक ​​​​कि बड़े पैमाने पर लाभ प्राप्त करता है। अधिकांश लोग बीटाइन के बारे में ज्यादा (यदि कुछ भी) नहीं जानते हैं, लेकिन जिम जाने वाले लोगों के लिए यह एक अच्छा पूरक है।

एमएफ: यदि आप जिम जाते हैं और यह आपका पहला दिन है और आप अपना खुद का कार्यक्रम बनाना चाहते हैं, तो सबसे बुनियादी चीज जो आप कर सकते हैं वह प्रभावी होगी?

जेएस: मैं कहता हूं कि इसे बुनियादी रखें और सुनिश्चित करें कि आप कुछ तीव्रता के साथ प्रशिक्षण ले रहे हैं। विरोधी मांसपेशी समूहों के सुपरसेट तीव्रता के लिए महान हैं और समय-कुशल भी हैं। प्रति व्यायाम 10-12 प्रतिनिधि के तीन सेट हमेशा मांसपेशियों के निर्माण और वसा जलने दोनों को बढ़ावा देने के लिए काम करते हैं। डंबेल स्टेशन पर जाएं और यह करें:

डंबेल बेंच प्रेस, 3 x 10
सुपरसेट के साथ
डंबेल बेंट-ओवर पंक्तियां, 3 x 10

स्टैंडिंग डम्बल शोल्डर प्रेस, 3 x 10
सुपरसेट के साथ
पुल-अप, 3 x विफलता (प्रति सेट जितने प्रतिनिधि आप कर सकते हैं)

डंबेल स्टेप-अप, 3 x 10
सुपरसेट के साथ
हैंगिंग लेग राइज, 3 x विफलता

डंबेल कर्ल 3 x 10
सुपरसेट के साथ
डंबेल ओवरहेड ट्राइसेप्स एक्सटेंशन, 3 x 10

एमएफ: उन्नत एथलीटों के लिए जिनके लिए प्रशिक्षण बासी हो गया है, पठारों को तोड़ने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

जेएस: उपयोग किए गए वजन और प्रति सेट किए गए प्रतिनिधि की संख्या को नियमित रूप से बदलने के लिए समय-समय पर उपयोग करें।

एमएफ: जब आप प्रशिक्षण और पूरक आहार की बात करते हैं तो आप सबसे बड़ी गलतियों के रूप में क्या देखते हैं?

जेएस: वर्कआउट के दौरान उनके सप्लीमेंट्स को सही समय पर नहीं लेना।

एमएफ: प्रशिक्षण शुरू करने और पूरक में जोड़ने की तलाश में एक शुरुआत के लिए, आप उसके लिए किस स्टैक की सिफारिश करते हैं? 40 से अधिक उम्र के लड़के के बारे में क्या?

जेएस: एक शुरुआत के लिए, मैं एक प्रोटीन पाउडर मिश्रण के साथ शुरू करूंगा जो तेजी से पचने वाला मट्ठा प्रोटीन, मध्यम-पाचन अंडा प्रोटीन या यहां तक ​​​​कि सोया प्रोटीन, और बहुत धीमी गति से पचने वाला कैसिइन प्रोटीन, जैसे कि मेरा प्रो JYM प्रोटीन पाउडर . अनुसंधान पुष्टि करता है कि इस प्रकार का प्रोटीन मिश्रण एनाबॉलिक विंडो को लंबे समय तक बढ़ाता है, और इससे मांसपेशियों के आकार और ताकत में अधिक लाभ हो सकता है। अगर कोई मेरे कार्यक्रमों में से एक में कूद रहा है जिमस्टॉपनी.कॉम , वह पहले कुछ महीनों के लिए एचएमबी को भी जोड़ने पर विचार कर सकता है। एचएमबी को गहन प्रशिक्षण के बाद शुरुआती लोगों को बेहतर तरीके से ठीक करने में मदद करने के लिए पाया गया है। 1.5-3 ग्राम एचएमबी दिन में दो बार भोजन के साथ लें। छह महीने के ठोस प्रशिक्षण के बाद, आप क्रिएटिन, बीटा-अलैनिन, बीटािन और बीसीएए पर अधिक ध्यान देना शुरू कर सकते हैं - ये सभी दोनों में निहित हैं JYM . के लिए तथा पोस्ट JYM (मेरे पूर्व-कसरत और कसरत के बाद के उत्पाद, क्रमशः)।

मेरे जैसे ४० से अधिक उम्र के लड़के के लिए, आप निश्चित रूप से प्रो जेवाईएम जैसे प्रोटीन मिश्रण का उपयोग करना चाहते हैं। शोध से पता चलता है कि मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों की वृद्धि के समान स्तर को प्राप्त करने के लिए वृद्ध लोगों को युवा लोगों की तुलना में अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इस उम्र में, मेथी और अश्वगंधा जैसे अवयवों के साथ हार्मोन के स्तर को अनुकूलित करना भी एक अच्छा विचार है, दोनों ही अल्फा जेवाईएम, मेरे टेस्टोस्टेरोन-ऑप्टिमाइज़र में निहित हैं। ये अवयव अंडकोष के स्वास्थ्य और कार्य को बढ़ाकर टेस्टोस्टेरोन उत्पादन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। वे मांसपेशियों के निर्माण टेस्टोस्टेरोन के डीएचटी (डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन) में रूपांतरण को कम करने में भी मदद कर सकते हैं, जो प्रोस्टेट कैंसर से जुड़ा हुआ है।

अनुपूरक के 5 स्तंभ
जिम स्टॉपानी, पीएचडी, जेवायएम सप्लीमेंट साइंस के मालिक और निर्माता द्वारा

अनुपूरक के 5 स्तंभ एक ठोस पोषण नींव पर बनाए गए हैं। यह एक घर बनाने जैसा है—आपको पहले नींव डालनी होगी। इससे पहले कि आप सप्लीमेंट्स का उपयोग शुरू करें, आपको अपने लक्ष्यों और जीवनशैली के आधार पर एक पोषण योजना बनानी होगी। यह बिंदु पूरक निर्माताओं के लिए भी सही है; आप पहले अपने ग्राहकों को ठोस पोषण सलाह दिए बिना केवल पूरक आहार नहीं दे सकते। JYM सप्लीमेंट साइंस के साथ-साथ मेरे द्वारा किए जाने वाले हर काम की नींव यही है जिमस्टॉपनी.कॉम .

पांच स्तंभ हैं:

१) उचित सामग्री - प्रत्येक घटक के पास लैब और जिम दोनों में इसकी प्रभावशीलता के पर्याप्त प्रमाण होने चाहिए। प्रयोगशाला अनुसंधान और वास्तविक दुनिया के साक्ष्य दोनों के साथ, प्रत्येक घटक के पास अपनी सुरक्षा के पर्याप्त प्रमाण भी होने चाहिए।

2) उचित रूप - वांछित परिणामों के लिए प्रत्येक घटक का उचित रूप में उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ उत्पादों के लिए एक घटक के कुछ रूप बेहतर हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, क्रिएटिन एचसीएल क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है, इसलिए परिणाम प्रदान करने के लिए क्रिएटिन एचसीएल बहुत कम लेता है। यह पेट के मुद्दों को रोकने में भी मदद करता है जो मोनोहाइड्रेट फॉर्म के साथ आम हैं।

3) उचित खुराक - प्रयोगशाला और जिम में प्रभावी पाए जाने वाले प्रत्येक घटक को उचित खुराक पर प्रदान किया जाना चाहिए। इसमें सहक्रियाएं शामिल हैं जब एक योगात्मक प्रभाव प्रदान करने के लिए कई सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, अल्फा-जीपीसी की एक कम खुराक अकेले अल्फा-जीपीसी लेने की तुलना में पर्याप्त मात्रा में हूपरज़िन ए, कैफीन और टायरोसिन के साथ संयुक्त होने पर बहुत प्रभावी मस्तिष्क को बढ़ावा दे सकती है।

4) उचित तालमेल - सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह बेहतर वसूली या अधिक वसा हानि हो, प्रत्येक घटक के प्रभाव को बढ़ाने के लिए कुछ अवयवों को दूसरों के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, बीसीएए (ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन, और वेलिन) के साथ क्रिएटिन लेना एक अच्छा तालमेल है क्योंकि ल्यूसीन इंसुलिन रिलीज को उत्तेजित करता है, जो मांसपेशियों द्वारा क्रिएटिन के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है।

5) उचित समय - जब आप अपनी खुराक लेते हैं तो यह उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि सामग्री का रूप और खुराक। एक उदाहरण के रूप में, शोध से पता चलता है कि जब कसरत से पहले और बाद में प्रोटीन और क्रिएटिन लिया जाता है, तो सुबह और रात में एक ही पूरक लेने वाले विषयों की तुलना में विषयों को अधिक मांसपेशियों और ताकत मिलती है, जबकि शरीर की वसा भी अधिक होती है।

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