अगर मैं हर दिन एक ही चीज़ खाऊँ तो क्या यह बुरा है?



अगर मैं हर दिन एक ही चीज़ खाऊँ तो क्या यह बुरा है?

एक परिचित दिनचर्या से चिपके रहना और दिन और दिन के बाद एक ही भोजन तैयार करना आसान है- खासकर यदि आप अपने इच्छित परिणाम प्राप्त कर रहे हैं। हालांकि, क्या यह खाने का सबसे स्वस्थ तरीका है? यहां दिन-प्रतिदिन एक ही चीज खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताया गया है।

पेशेवरों

यदि आप विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, और फाइटोन्यूट्रिएंट्स (पौधे के रसायन जो बीमारी से लड़ने और रोकने में मदद करते हैं) की एक स्वस्थ खुराक लेने की तुलना में दैनिक भोजन में फलों और सब्जियों का भार शामिल है। इसके अलावा, जब आपके पास कोई योजना होती है तो इसका मतलब है कि आप फास्ट फूड चलाने या चिप्स के अंतहीन बैग को पकड़ने की संभावना कम हैं। स्वस्थ खाने के लिए मानसिक रूप से तैयार होने और हर चीज की योजना बनाने में समय लगता है, इसलिए समय निकालने और ऐसा करने की प्रेरणा पाने के लिए यश। इस बारे में सोचें कि आपने पहली बार कब वर्कआउट करना शुरू किया था- यह योजना बनाने में समय लगा कि आप आर्म्स वर्सेज लेग्स पर काम करने जा रहे हैं और अपने कार्डियो में कब फिट होना है।

अंत में, 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि a अधिक विविध आहार अधिक कमर परिधि के साथ जुड़ा हुआ था . अध्ययन में यह भी पाया गया कि उच्च आहार गुणवत्ता वाले लोगों में टाइप 2 मधुमेह का जोखिम कम था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि यह संभव है कि अधिक विविध प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से अधिक स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर दोनों तरह के भोजन हो सकते हैं, जिससे अंततः वजन बढ़ सकता है।

विपक्ष

यदि आप दिन-ब-दिन एक ही चीज़ खाते हैं, तो आप अलग-अलग पोषक तत्वों से चूक सकते हैं जो आप नहीं खा रहे हैं (साथ ही, यह बहुत उबाऊ हो सकता है!) उदाहरण के लिए, यदि आप अपने आहार में कोई किण्वित भोजन शामिल नहीं करते हैं (जैसे ग्रीक योगर्ट, किमची, सौकरकूट), तो संभवतः आपको पर्याप्त प्रोबायोटिक्स नहीं मिल रहे हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का सेवन नहीं कर रहे हैं, तो आप फाइटोकेमिकल्स से भी वंचित हो सकते हैं। आप बैंगनी, सफेद, लाल/नारंगी और गहरे हरे रंग की सब्जियां लेना चाहते हैं—रंगों की विविधता जितनी अधिक होगी, आपके लिए उतने ही अच्छे पोषक तत्व आप ग्रहण करेंगे।

अध्ययनों में अधिक विविध आहार खाने से जुड़े स्वास्थ्य लाभ भी मिले हैं। 5200 से अधिक लोगों के साथ 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों की अधिक विविधता चयापचय सिंड्रोम के कम जोखिम से जुड़ी थी। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित 2002 के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों की विविधता बढ़ाने से आपके जीवन काल में वृद्धि हो सकती है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि यदि आप नियमित रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों की संख्या में वृद्धि करते हैं, तो आप नियमित रूप से कम स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन भी कम करते हैं।

जमीनी स्तर

यदि आप रोजाना एक ही चीज खा रहे हैं, तो अपने स्वस्थ भोजन के प्रदर्शनों की सूची को मिलाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हालाँकि, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप अपने भोजन योजना में स्वस्थ भोजन शामिल कर रहे हैं- खाली कैलोरी जंक फूड के विपरीत। धीरे-धीरे शुरू करें, शायद महीने में 2 नए व्यंजनों को अपने रोटेशन में या अपने सामान्य फल, सब्जी, अखरोट, या दुबला प्रोटीन की अदला-बदली करके। वह सब कुछ करें जो आपको सबसे अधिक आरामदायक और स्वस्थ खाने की योजना पर टिके रहने में सक्षम बनाता है।

टोबी अमिडोर टोबी अमिडोर पोषण के मालिक हैं और लेखक हैं ग्रीक योगर्ट किचन .

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