ठीक हुई कैनबिस: क्या पॉट वाइन और व्हिस्की की तरह वृद्ध हो सकता है?



ठीक हुई कैनबिस: क्या पॉट वाइन और व्हिस्की की तरह वृद्ध हो सकता है?

मैं वाइन चखने के कैनबिस संस्करण में हूं, और इस प्रक्रिया में 30 सेकंड में मैंने एक अच्छी तरह से वृद्ध बोर्डो को अपने आप में फैलाने की तर्ज पर एक गलत कदम उठाया है।

मैं एक छोटी सी हिट लेने की सलाह देता हूं, मेरे एक सहयोगी का कहना है कि जब मैं मारिजुआना के धुएं के हास्यास्पद बड़े बादल को बाहर निकालता हूं, तो मैंने गलती से आधी-खांसी, आधा-स्नार्फ़ के माध्यम से साँस ली।

अक्सर, मारिजुआना धूम्रपान में बड़ी हिट लेना शामिल है। लेकिन यहाँ डेनवर में इस चालाकी से नियुक्त डाउनटाउन अपार्टमेंट में, यह सब मेरे सामने कॉफी टेबल पर लगे चिकना कांच के पाइप से छोटे, सूक्ष्म खींचने के बारे में है, बिना बहुत अधिक रास्ते के प्रसाद के सूक्ष्म स्वाद नोटों का नमूना लेने के लिए। किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जो शायद ही कभी पॉट धूम्रपान करता है, मुझे स्पष्ट रूप से नहीं पता कि यह कैसे करना है। मैं बेहतर तरीके से समझ सकता हूं कि इतनी तेजी से कैसे करना है, क्योंकि मैं यहां के प्रतिनिधियों के साथ हूं योफुमो , एक नई कोलोराडो मारिजुआना कंपनी, जो दावा करती है कि उसने भांग की कलियों को ठीक करने के रहस्यों को खोल दिया है, ऐसे बर्तन का उत्पादन किया है जिसमें कुलीन स्वाद और स्वाद हैं जो हम आम तौर पर अच्छी तरह से वृद्ध वाइन और चीज के साथ जोड़ते हैं। उन्होंने मुझे अपने परिणामों को प्रदर्शित करने के लिए यहां अपने कॉर्पोरेट अपार्टमेंट में एक स्वाद परीक्षण की पेशकश की है, जिसे उन्होंने पिछले घंटे में टॉप-शेल्फ बोर्बोन्स, ग्रैंड क्रू बरगंडीज और प्रीमियम जैमोन इबेरिको हैम की तुलना में बिताया है। लेकिन अब जब हमने उनकी विशेष रूप से ठीक की गई कलियों का नमूना लेना शुरू कर दिया है, तो यह स्पष्ट है कि अगर मैं खुद को नहीं पकड़ पाया, तो मैं जल्द ही इतना पथरीला हो जाऊंगा कि अगर वे मुझे अजवायन से भरा पाइप पास करते हैं तो मुझे अंतर का पता नहीं चलेगा। 5 जून 2014 को ऑस्टिन, टेक्सास में स्टेट कैपिटल में एक्स गेम्स ऑस्टिन में स्केटबोर्ड वर्ट प्रतियोगिता से पहले एक प्रदर्शनी के दौरान टोनी हॉक स्केट्स। (गेटी इमेज के जरिए सुजैन कॉर्डेइरो / कॉर्बिस द्वारा फोटो)

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योफुमो का उद्देश्य मारिजुआना की खेती के चक्र के अंतिम चरण में क्रांति लाना है और वह हिस्सा जो अभी भी पूर्व-वैधीकरण के अंधेरे युग में फंसा हुआ है: इलाज, कटाई के बाद कलियों से सभी अतिरिक्त नमी को हटाने की प्रक्रिया। जबकि मारिजुआना उगाने वाली सुविधाएं अब अत्याधुनिक खेती प्रौद्योगिकियों से भरी हुई हैं, अधिकांश वाणिज्यिक और घरेलू उत्पादक अभी भी अपने खरपतवार को सीलबंद जार या बाल्टियों में चिपका कर ठीक करते हैं जो कि हर समय प्रसारित होते हैं और इसे कई हफ्तों या महीनों के लिए वहीं छोड़ देते हैं।

यह ऐसा है जैसे किसी ने इन अद्भुत अंगूरों को बनाने में पूरा बढ़ता मौसम बिताया और फिर उन्हें जेल की शराब बनाने के लिए शौचालय के टैंक में फेंक दिया, जेक ब्राउन कहते हैं, ए मारिजुआना आलोचक के लिए डेनवर पोस्ट की कैनाबिस्ट साइट और . के सह-संस्थापक ग्रो-ऑफ कैनबिस बढ़ती प्रतिस्पर्धा। परिणाम केवल अनुचित रूप से सूखे बर्तन नहीं है; विशेषज्ञों का कहना है कि इलाज आपकी भांग को संरक्षित करने में मदद करता है, इसकी शक्ति को बढ़ाता है और इसकी गंध और स्वाद में सुधार करता है।

जबकि ब्राउन इन दिनों अधिकांश उत्पादों और सेवाओं पर संदेह कर रहे हैं जो बेहतर बर्तन का उत्पादन करने का दावा करते हैं, उन्होंने हाल ही में योफुमो स्वाद परीक्षण में भाग लिया और एक सच्चे आस्तिक के रूप में वापस आ गए। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि मैंने सैकड़ों अलग-अलग मारिजुआना उपभेदों को धूम्रपान किया है, और यह सबसे अच्छा स्वाद वाला बर्तन था जिसे मैंने कभी धूम्रपान किया था, वे कहते हैं। यहाँ

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योफुमो वास्तव में कैसे करता है (से व्युत्पन्न) में धूम्रपान करता हूँ , या मैं स्पेनिश में धूम्रपान करता हूं) पूरी तरह से ठीक होने वाली भांग का उत्पादन करता है? योफुमो अपार्टमेंट में, स्वाद परीक्षण शुरू करने से पहले, कंपनी के सीईओ अल्फोंसो कैम्पलान्स ने मुझे 5,000 डॉलर का योफुमो प्रो इलाज इकाई दिखाया, जो एक छोटे पिज्जा ओवन जैसा दिखता है जिसे धातु और महोगनी से बनाया गया है और काले रंग से रंगा गया है। कैंपलान्स के अनुसार, यूनिट गैसीय ओजोन उत्सर्जक, आर्द्रता और तापमान सेंसर, और अन्य पर्यावरणीय नियंत्रणों का उपयोग डायल इन करने और इलाज की प्रक्रिया को तेज करने के लिए करती है, साथ ही मोल्ड और माइक्रोबियल संदूषण को रोकती है। जबकि कंपनी की वर्तमान उत्पाद लाइन, इस साल की शुरुआत में, वाणिज्यिक उत्पादकों के लिए तैयार है, योफुमो जल्द ही अपने उपकरणों के उपभोक्ता संस्करण लॉन्च करने की योजना बना रही है, जिसमें $ 360 टेबलटॉप यूनिट और $ 60 माईप्रो यूनिट, विशेष रूप से इलाज किए गए महोगनी बॉक्स का आकार और आकार शामिल है। सिगरेट का एक डिब्बा।

वित्तीय दुनिया से ताल्लुक रखने वाले लेकिन एक लौकी के उत्साह और ऊर्जा के साथ बोलने वाले, कैंपलान कहते हैं, हम इलाज की प्रक्रिया को नियंत्रित, जांच और ठीक करने में सक्षम हैं। हम इस बात पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं कि पौधे के किन हिस्सों को मिटाने की जरूरत है और किन हिस्सों को संरक्षित करने की जरूरत है।

योफुमो केवल विभिन्न मारिजुआना उपभेदों के प्राकृतिक टेरपेन, या स्वाद घटकों को बाहर लाने की कोशिश नहीं कर रहा है। उनकी इकाइयाँ डिज़ाइन की गई हैं ताकि उपयोगकर्ता इलाज प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त टेरपेन जोड़ सकें, पूरी तरह से नए स्वाद प्रोफाइल का निर्माण कर सकें। यह पता लगाने के लिए कि कौन सी प्रोफाइल सबसे अच्छा काम करती है, कंपनी योफुमो के पुरस्कार विजेता इलाज मास्टर जो एडवर्ड्स की ओर मुड़ती है, जो एक बहुत ही गहन बकरी साथी है जो सुगंध स्पेक्ट्रम और टेरपीन मैपिंग के बारे में स्वाद परीक्षण से पहले इस तरह से चिल्लाता है जिससे मुझे लगता है कि मैं ' मी पहले से ही ऊँचा।

एडवर्ड्स ने मुझे बताया कि उसने एक ग्राहक को कलियों की एक पंक्ति बनाने में मदद की जो कि एक जिन और टॉनिक की तरह गंध और स्वाद लेती थी। उनके पास मारिजुआना के जार पर जार भी हैं, जो प्रयोगात्मक स्वादों की विशेषता रखते हैं, जो अच्छी तरह से नहीं निकले। एडवर्ड्स कहते हैं, गुच्छा का सबसे बुरा, मौत की तरह गंध आ रहा था।

मैं एडवर्ड्स से पूछता हूं कि जो घरेलू उत्पादक ,000 योफुमो प्रो में निवेश नहीं करना चाहते हैं, उन्हें अपने खरपतवार का इलाज कैसे करना चाहिए। वह मुझे ऐसे देखता है जैसे मैंने अभी-अभी एक मिशेलिन स्टार शेफ से पूछा है कि माइक्रोवेव का सबसे अच्छा उपयोग कैसे किया जाए। लेकिन फिर भी, वह मुझे एक उत्तर के साथ अनुग्रहित करता है। एडवर्ड्स के अनुसार, सबसे पहले आपको अपनी भांग को सुखाने की जरूरत है: अपने पौधे से शाखाओं को काट लें, अतिरिक्त पत्तियों को हटा दें और उन्हें एक अंधेरे वातावरण में लटका दें, जिसमें तापमान या आर्द्रता में उतार-चढ़ाव का खतरा न हो। उन्हें तीन से 21 दिनों के लिए वहां छोड़ दें, जब तक कि आपकी उंगलियों में कलियां थोड़ी कुरकुरे न लगें। फिर आपको अपनी कटी हुई कलियों को ठीक करने की आवश्यकता है। उन्हें एक निष्फल, वायुरोधी कांच के जार में रखें जिसे आप हिलाते हैं और हर दो दिन में कुछ मिनट के लिए खोलते हैं। लगभग 20 दिनों के बाद, कलियों को पॉपकॉर्न के आकार और आकार के टुकड़ों में तोड़ देना चाहिए, जिसका अर्थ है कि वे धूम्रपान करने के लिए तैयार हैं। यदि कलियाँ नहीं फटती हैं, तो इसका मतलब है कि वे अभी तक पूरी तरह से ठीक नहीं हुई हैं। यदि वे धूल में गिर जाते हैं, तो आप पानी में गिर गए और परिणाम बहुत शुष्क हैं।

लेकिन क्या ये सभी उपकरण और प्रयास वास्तव में इसके लायक हैं? इसका प्रमाण पुडिंग में है, कैंपलान कहते हैं कि हम स्वाद परीक्षण तैयार करते हैं। शुरू करने के लिए, उनके एक सहयोगी ने मुझे एक स्थानीय बर्तन की दुकान से खरीदे गए चेरी लेमन हेज़ का एक जार दिया और मुझे इसे सूंघने और संभालने के लिए कहा। इसकी महक ठीक है, और कलियाँ सूखी और उखड़ी हुई महसूस होती हैं। फिर उन्होंने मुझे उसी स्ट्रेन का एक जार सौंप दिया, जो कैंपलान की व्यक्तिगत योफुमो इकाई में समय बिताता है। अंतर हड़ताली है: ताजा नींबू की सुगंध मेरे ऊपर धोती है, कलियां मेरी उंगलियों के नीचे नरम और खुली लगती हैं।

अब वास्तव में इसे धूम्रपान करने का समय है। मेरी पहली विनाशकारी हिट के बाद, मैं अपनी तकनीक पर आराम करता हूं, और जल्द ही मैं मुझे सौंपे जा रहे विभिन्न पाइपों से छोटे-छोटे खींच रहा हूं, कुछ नियमित भांग से भरे हुए हैं, कुछ योफुमो-ठीक मारिजुआना के साथ। लेकिन जब मेरे आस-पास बैठे कंपनी प्रतिनिधि जल्द ही टकसाल के संकेतों और अमृत के रंगों के बारे में बात कर रहे हैं, तो वे योफुमो-ठीक उपभेदों से समझते हैं, मुझे विभिन्न विकल्पों के बीच ज्यादा अंतर नहीं लगता है। यही है, जब तक वे मुझे एक स्ट्रेन से भरा पाइप पास नहीं करते, जिसे उन्होंने ग्रेप स्टॉम्पर कहा था। नाम के बावजूद, जब मैं हिट लेता हूं, तो मुझे अंगूर का स्वाद नहीं आता है। फिर उन्होंने मुझे ग्रेप स्टॉम्पर के साथ एक पाइप दिया जिसे योफुमो यूनिट में ठीक किया गया था और प्राकृतिक अंगूर के स्वाद के साथ बढ़ाया गया था। इस बार, यह है: मेरी जीभ पर अंगूर का स्पष्ट, मीठा स्वाद, लेकिन इसका स्वाद नकली या प्रबल नहीं है। यह एक महान एकल-मूल कप कॉफी के चॉकलेटी नोटों की तरह है, बनाम एक स्टारबक्स मोचा फ्रैप्पुकिनो।

मैं प्रभावित हूँ - और बहुत ऊँचा भी। फिर भी, क्या मैं ,000 . में निवेश करने वाला हूँ? योफुमो प्रो या MyPro भी? संभावना नहीं है। लेकिन फिर, मैंने अभी तक उस जिन और टॉनिक का धूम्रपान नहीं किया है।

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