पुरुषों के लिए कोलेजन: पूरक के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए



पुरुषों के लिए कोलेजन: पूरक के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए

आपने शायद मीडिया में और अपने Instagram फ़ीड पर कोलेजन को पॉप अप करते देखा होगा—लोग अपने आहार को पूरक करते हैं या सामग्री के साथ स्किनकेयर उत्पाद खरीदते हैं। लेकिन कोलेजन वास्तव में क्या है और क्या यह वास्तव में आपके लिए फायदेमंद है?

आइए इसे तोड़कर शुरू करें और समझें कि यह वास्तव में क्या है। कोलेजन हमारे शरीर में पाया जाने वाला प्रोटीन है। वास्तव में, यह सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन में से एक है जो मानव शरीर में सभी प्रोटीन का लगभग 30 प्रतिशत है। सबसे बुनियादी अर्थों में, आप कोलेजन को गोंद के रूप में सोच सकते हैं जो शरीर को एक साथ रखने में मदद करता है। यह प्रमुख संरचनात्मक प्रोटीन है जो हमारी त्वचा, रंध्र, स्नायुबंधन, उपास्थि और हड्डियों सहित हमारे सभी संयोजी ऊतकों की ताकत, लोच और पुनर्जनन सुनिश्चित करता है।

थोड़ा और वैज्ञानिक होने के लिए, कोलेजन एक जटिल प्रोटीन है जो 19 विभिन्न अमीनो एसिड से बना होता है। प्राथमिक अमीनो एसिड में ग्लाइसीन, प्रोलाइन, हाइड्रोक्सीप्रोलाइन और आर्जिनिन शामिल हैं। यहां सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन है, क्योंकि यह सभी संयोजी ऊतकों में कोलेजन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है और संरचनात्मक स्थिरता की कुंजी है। स्टेक

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कोलेजन के बारे में एक अल्पज्ञात तथ्य यह है कि मानव शरीर के भीतर कई प्रकार के होते हैं- कम से कम 16 विभिन्न प्रकार। लेकिन इसके लगभग 85-90 प्रतिशत में टाइप 1 और 2 होते हैं। टाइप 1 सबसे प्रचुर मात्रा में होता है; यह सबसे मजबूत भी है, हड्डियों को बनाने और जीआई पथ का समर्थन करने में मदद करता है। यह उपचार के लिए महत्वपूर्ण है और त्वचा को इसकी लोचदार गुणवत्ता और अखंडता देता है। टाइप 2 मुख्य रूप से संयुक्त स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करने के लिए संयोजी ऊतकों में उपास्थि में पाया जाता है।

आहार में शामिल करने के लिए कोलेजन क्यों महत्वपूर्ण है?

जैसे-जैसे हम उम्र और बड़े होते जाते हैं, कोलेजन का उत्पादन धीमा होने लगता है, जैसा कि शरीर में अधिकांश प्रक्रियाओं के साथ होता है। जब ऐसा होता है, तो हमारी त्वचा कम लोचदार और अधिक नाजुक हो जाती है। आप यह भी देख सकते हैं कि आपके बाल अपना रंग खोना शुरू कर देते हैं और आपके जोड़ उतने लचीले नहीं होते हैं। इस गिरावट को रोकने का एक तरीका अपने आहार को पूरक करना है। त्वचा की त्वचा की परत कोलेजन का मुख्य स्रोत है, और पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि आपकी त्वचा स्वस्थ रहे।

एथलीटों के लिए, वहाँ है उभरते अनुसंधान यह सुझाव देता है कि कोलेजन और विटामिन सी अस्थिबंधन और टेंडन को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं - संयोजी ऊतक जो हड्डियों और मांसपेशियों को जोड़ते हैं। हाल का अनुसंधान में प्रकाशित किया गया अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पाया गया कि एक आंतरायिक व्यायाम कार्यक्रम में जिलेटिन जोड़ने से कोलेजन संश्लेषण में सुधार होता है और यह चोट की रोकथाम और ऊतक की मरम्मत में भूमिका निभा सकता है।

तो, आपको इसे अपने आहार में कैसे शामिल करना चाहिए? पूरक कोलेजन का सबसे आम रूप। आमतौर पर इसे त्वचा के स्वास्थ्य और जोड़ों को कुछ लाभ के लिए लगभग 10-15 ग्राम प्रतिदिन (भोजन के साथ) की खुराक में लिया जाता है। कोलेजन गोमांस, चिकन, मछली, या अंडे के खोल झिल्ली से प्राप्त किया जा सकता है। शरीर में इसे सक्रिय करने के लिए, आपको इसे हमेशा विटामिन सी के स्रोत के साथ लेना चाहिए, जैसे कि संतरे का रस, सक्रियण और अवशोषण सुनिश्चित करने के लिए। 5 जून 2014 को ऑस्टिन, टेक्सास में स्टेट कैपिटल में एक्स गेम्स ऑस्टिन में स्केटबोर्ड वर्ट प्रतियोगिता से पहले एक प्रदर्शनी के दौरान टोनी हॉक स्केट्स। (गेटी इमेज के जरिए सुजैन कॉर्डेइरो / कॉर्बिस द्वारा फोटो)

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यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हालांकि कोलेजन प्रोटीन में एक जटिल और समृद्ध अमीनो एसिड प्रोफाइल होता है, लेकिन इसे मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्राथमिक स्रोत के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। कोलेजन में पाए जाने वाले अमीनो एसिड त्वचा और जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि यह मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में योगदान दें। शरीर में इस मार्ग को सक्रिय करने में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड ल्यूसीन है। मट्ठा प्रोटीन, बीफ, चिकन और पनीर जैसे पशु प्रोटीन में ल्यूसीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करने के लिए, एक ल्यूसीन समृद्ध प्रोटीन स्रोत के साथ कोलेजन प्रोटीन सहित, आपको स्वास्थ्य और ताकत का समर्थन करने के लिए अंतिम अमीनो एसिड संरचना प्रदान कर सकता है।

कई उत्पाद अब कोलेजन के साथ भी बाजार में आ रहे हैं। सबसे अच्छे नए उत्पादों में से एक है देश आर्चर मांस कोलेजन के साथ बार। उनके मीट बार सिर्फ एक और प्रोटीन बार नहीं हैं। वे घास-खिलाए गए, एंटीबायोटिक-मुक्त मांस से वास्तविक सामग्री (कोई संरक्षक नहीं) और अतिरिक्त कोलेजन पेप्टाइड्स से बने होते हैं। इसमें मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने के लिए 15 ग्राम प्रोटीन और अमीनो एसिड होते हैं; और कोलेजन त्वचा और जोड़ों को लाभ प्रदान करता है।

यदि आप अपनी दिनचर्या में कोलेजन को शामिल करने का एक आसान तरीका ढूंढ रहे हैं, महत्वपूर्ण प्रोटीन पाउडर, बोन ब्रोथ और यहां तक ​​कि कोलेजन कॉफी क्रीमर सहित कई अलग-अलग उत्पादों के साथ अग्रणी है।

संक्षेप में: कोलेजन स्वस्थ, मजबूत शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह आपकी त्वचा, हड्डियों, जोड़ों, बालों, जोड़ों और स्नायुबंधन के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है।

जॉर्डन माजुरी , M.S., R.D., सैन फ़्रांसिस्को 49ers के लिए पोषण और टीम स्पोर्ट्स डाइटिशियन के समन्वयक हैं। यहाँ

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