Candied yams

यम एक और उच्च कार्ब वाला भोजन है जो आमतौर पर डिब्बाबंद शकरकंद से तैयार किया जाता है। पोषण विशेषज्ञ, लिआ कॉफ़मैन का कहना है कि ताजा याम का उपयोग करने से पकवान के लिए आवश्यक तैयारी का समय बढ़ सकता है, लेकिन यह नमक में कमी के लायक है। वह यह भी बताती हैं कि गिंगर्सनैप कुकीज़ और मार्शमॉलो अनावश्यक शर्करा और वसा के स्पष्ट अपराधी हैं। कुकीज़ का उपयोग करने के बजाय पिसी हुई अदरक के साथ सीजन, और स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ दालचीनी जोड़ने का प्रयास करें। अध्ययन से पता चलता है कि दालचीनी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, वह सलाह देती है। इस व्यंजन में, वह संतृप्त वसा की मात्रा को कम करने के लिए मक्खन को जैतून के तेल से बदलने का भी उल्लेख करती है।

हमारी सलाह

स्वस्थ: ताजे शकरकंद का प्रयोग करें (नमक और चीनी कम करता है)।

स्वस्थ: ताजे शकरकंद का प्रयोग करें और मक्खन को हटा दें (16 कैलोरी काट लें)।

स्वास्थ्यप्रद: ताजे शकरकंद का उपयोग करें, मक्खन को बाहर करें, जिंजरस्नैप कुकीज को बाहर करें (10 कैलोरी काटता है) और मार्शमॉलो (8 कैलोरी में कटौती) को बाहर करें।

पोषण ( सेवारत प्रति)

334 कैलोरी; 5.4 ग्राम वसा; 2.1 ग्राम संतृप्त वसा; 72.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; 3.7 ग्राम प्रोटीन

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जेम्स बॉन्ड खेलने वाले पुरुष

तैयारी समय

5 मिनट।



पकाने का समय

बीस मिनट।

  • 2 (29-औंस) शकरकंद के डिब्बे
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 (16-औंस) पैकेज गिंगर्सनैप कुकीज
  • 1 (16-औंस) पैकेज लघु मार्शमॉलो

मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, शकरकंद, मक्खन और नींबू का रस मिलाएं। गिंगर्सनैप कुकीज को मिश्रण में तोड़ लें। कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं।

मिश्रण को वांछित मात्रा में मार्शमॉलो के साथ कवर करें। गर्मी से निकालें और 5 मिनट या मार्शमॉलो के पिघलने तक ढक दें। गरमागरम परोसें।