अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ राई व्हिस्की: कोशिश करने के लिए 5 बोतलें



अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ राई व्हिस्की: कोशिश करने के लिए 5 बोतलें

मेकर मार्क के मास्टर डिस्टिलर के रूप में, डेव पिकरेल ने सबसे नरम, स्वादिष्ट में से एक बनाने में 14 साल बिताए अमेरिकी व्हिस्की बाजार में। उन्होंने ब्रांड को 175, 000 मामलों से एक वर्ष में लगभग एक मिलियन तक ले लिया और समझदार पीने वालों की एक पीढ़ी को प्रीमियम व्हिस्की की खुशी से परिचित कराया। क्या आपने वाकई सोचा था कि वह चुपचाप सेवानिवृत्ति में चले जाएंगे? इसके बजाय, 2008 में मेकर को छोड़ने के बाद, पिकरेल ने अपना व्हिस्की के लिए जुनून एक कम हेराल्ड अमेरिकी भावना के लिए, राई व्हिस्की, बोर्बोन के पुराने, स्पाइसीयर चचेरे भाई।

तब पिकरेल काम पर गया: उसे एक उत्सुक साथी मिला found राज पीटर भक्त , एक पूर्व निवेश बैंकर, आजीवन शिक्षु अपरेंटिस, और पूर्व कांग्रेस के उम्मीदवार- और व्हिसलपिग लॉन्च किया, जो विनम्र ग्राउंडहोग के नाम पर एक प्रीमियम छोटे-बैच राई है। व्हिसलपिग अब वर्मोंट के लेक चम्पलेन के किनारे के पास 500 एकड़ के खेत में जैविक राई के खेत उगा रहा है, जहाँ वे एक डिस्टिलरी भी बना रहे हैं।

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WhistlePig राई के एक नाले से जुड़ता है जो एक नदी में बदल गया है। पांच साल पहले धूल भरी बोतलों के रूप में राई की पसंद पतली से लेकर कोई नहीं थी पुराना ओवरहोल्ट या जंगली तुर्की राई . लेकिन स्थापित और स्टार्टअप डिस्टिलरी की बढ़ती संख्या अब इस देहाती, मसालेदार व्हिस्की को अपनाती है। पुनरुत्थान क्यों? पिकरेल कहते हैं, यह प्रवृत्तियों का एकदम सही तूफान है। बुद्धि के लिए: पीने वाले अधिक स्वाद चाहते हैं। और प्रामाणिकता की ओर रुझान है, वे बताते हैं। पहला मिंट जूलप, पहला पुराने जमाने का और पहला मैनहट्टन लगभग निश्चित रूप से राई से बनाया गया था। इसे ध्यान में रखते हुए, कोशिश करने के लिए यहां छह अन्य पुनरुत्थानवादी राई व्हिस्की हैं।

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