बेक्ड रेनबो ट्राउट पट्टिका



बेक्ड रेनबो ट्राउट पट्टिका

यह नुस्खा एकदम सही है जब आपके पास अपना भोजन तैयार करने और पकाने के लिए केवल 30 मिनट का समय होता है, खासकर जब से आप अपनी पसंद की सब्जी को उसी बेकिंग शीट पर ट्राउट के रूप में फेंक सकते हैं।

शतावरी का प्रशंसक नहीं है? एक विकल्प के रूप में हरी बीन्स या एक पत्तेदार सब्जी जैसे ब्रोकोली रब या स्विस चार्ट पर विचार करें- संभावनाएं अनंत हैं।

पकाने की विधि और फोटो Fida at courtesy के सौजन्य से मीठा और दिलकश पीछा .

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तैयारी समय

दस मिनट।



पकाने का समय

15 मिनट।

  • पेंसिल का 1 गुच्छा पतला शतावरी, धुला हुआ और सख्त सिरों की छंटनी की गई
  • १ तोरी, १/२ इंच के गोल आकार में कटा हुआ
  • 15 चेरी या अंगूर टमाटर, आधा में कटा हुआ, या 1 बड़ा टमाटर, बड़े पासे में कटा हुआ
  • 1 ताजा इंद्रधनुष ट्राउट पट्टिका, लगभग 300 ग्राम 300
  • 4 नींबू के टुकड़े
  • १ छोटा चम्मच लेमन जेस्ट
  • अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
  • ताजी जड़ी-बूटियों की कुछ टहनी, जैसे कि अजवायन के फूल या अजवायन, या अगर ताजा उपलब्ध न हो तो सुखा लें
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।

शतावरी के सख्त सिरों को धोकर और काटकर शुरू करें। लगभग ½ छोटा चम्मच बूंदा बांदी। जैतून का तेल और थोड़ा नमक और ताजी पिसी काली मिर्च के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर फैलाएं और 5 मिनट तक बेक करें।

इस बीच टमाटर और तोरी को धोकर काट लें, एक बाउल में रखें और उसमें 1/2 टीस्पून जैतून का तेल और थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें।

लगभग ½ छोटा चम्मच पाने के लिए एक नींबू का पर्याप्त ज़ेस्ट। उत्साह का।

ट्राउट पट्टिका लें और इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी। जैतून का तेल और नमक, काली मिर्च, नींबू उत्तेजकता, और सूखी जड़ी बूटियों के साथ मछली छिड़कें (यदि ताजा के बजाय सूखे का उपयोग कर रहे हैं), धीरे से मछली के मांस पर मसाला रगड़ें।

बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, शतावरी को हिलाएं और उन्हें किनारों पर धकेलें, मछली को बीच में रखें और टमाटर और तोरी को मछली के चारों ओर रखें। नींबू के स्लाइस के साथ मछली को ऊपर रखें।

बेकिंग शीट को ओवन में लौटा दें और एक और 10 मिनट के लिए या मछली को कांटे से आसानी से फ्लेक्स होने तक पकाएं।