6 रिफ्रेशिंग मोजिटो रेसिपी जो क्लासिक कॉकटेल को नया रूप देती हैं



6 रिफ्रेशिंग मोजिटो रेसिपी जो क्लासिक कॉकटेल को नया रूप देती हैं

मिन्टी और फ़िज़ी, मोजिटोस ताज़ा कॉकटेल हैं जो गर्म मौसम में पीने के लिए उपयुक्त हैं। एक व्यस्त बार में एक चक्कर लगाने का आदेश देना सबसे अच्छा कदम नहीं हो सकता है। यही कारण है कि हमने क्लासिक क्यूबन कॉकटेल को फिर से बनाने वाले मेक-एट-होम मोजिटो व्यंजनों की एक सूची बनाई है।

ये आपके पोर्च पर पीने या किसी पार्टी के लिए बैचिंग करने के लिए एकदम सही हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप कोई भी कदम नहीं छोड़ते हैं। पुदीने को मसलना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपके पेय में जड़ी-बूटियों के तेल छोड़ता है। घर पर कई बारटेंडर एक बड़ी गलती करते हैं, वह है पत्तियों को तोड़ना, जो आपके कॉकटेल को स्वाद के लिए बहुत कड़वा बना देगा। इसके बजाय, अपने मडलर का उपयोग करके पत्तियों पर धीरे से दबाएं और कुछ बार दोहराते हुए एक मजबूत मोड़ दें। टैटरसॉल का ब्लूबेरी मोजिटो

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इसके अलावा, मोजिटो रेसिपी बहुत सरल हैं। सामग्री में पुदीना का एक गुलदस्ता, ताजा नींबू का रस, साधारण सिरप, क्लब सोडा और रम शामिल हैं। एक सफेद रम के साथ जाओ, और आपके पास एक आसान सिपर है। एक मसालेदार रम या एक अंधेरे रम में उप, और आपने अधिक बारीकियों के साथ एक कॉकटेल बनाया है।

उन जमीनी नियमों को कवर करने के साथ, यहां छह ट्विस्ट दिए गए हैं जिन्हें आप मोजिटोस के अपने अगले बैच में डाल सकते हैं। गर्मी का मौसम इस रम ड्रिंक को परफेक्ट बनाने के लिए काफी है; लेकिन यह भी ध्यान देने योग्य है कि राष्ट्रीय मोजिटो दिवस 11 जुलाई है। ग्रिल्ड पाइनएप्पल मोजिटो

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1. पुराना बजानो

पुदीने की पत्तियों से निकाले गए पुदीने के तनों को फिर से तैयार करके और उन्हें एक साधारण सीरप में शामिल करके अपने कॉकटेल को अतिरिक्त मिन्टी बनाएं। अंगोस्टुरा बिटर्स के अतिरिक्त, मोजिटो की यह भिन्नता नियोक्लासिकल ओल्ड क्यूबन के लिए एक संकेत है, कहते हैं माउंट गे रम ब्रांड राजदूत करेन ग्रिल।

सामग्री

  • 2 ऑउंस माउंट गे एक्लिप्स
  • 0.75 ऑउंस नीबू का रस
  • 0.5 औंस पुदीना स्टेम सिरप* syrup
  • 2 डैश अंगोस्टुरा बिटर
  • 2 ऑउंस ब्रूट शैंपेन

*मिंट स्टेम सिरप सामग्री

  • १० से २० बचे हुए पुदीने के तने
  • 16 ऑउंस साधारण सिरप

*मिंट स्टेम सिरप निर्देश

  1. घर पर साधारण चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को 1:1 के अनुपात में उबाल लें। घुलने तक गर्म करें, फिर ठंडा करें।
  2. पानी की एक छोटी सॉस पैन उबाल लें। पुदीने के बचे हुए डंठल डालें और 15 सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं।
  3. उबलते पानी से जड़ी बूटियों को निकालें और तुरंत एक कटोरी बर्फ के पानी में 1 मिनट के लिए डुबो दें। एक साफ किचन टॉवल पर थपथपाकर सुखाएं।
  4. साधारण सिरप के साथ ब्लेंडर में डालें। एक मिनट के लिए ब्लेंड करें। एक महीन जाली वाली छलनी और बोतल से चाशनी को छान लें। 2 सप्ताह तक प्रशीतित रखें।

अनुदेश

  1. एक लंबे कॉकटेल गिलास के नीचे पुदीना डालें।
  2. सुगंध छोड़ने के लिए पुदीने को मडलर या बारस्पून से दबाएं, फिर कांच में सभी सामग्री डालें।
  3. कुटी हुई बर्फ डालें और मिलाने के लिए हल्के से चलाएँ।​
  4. पुदीने के गुलदस्ते से सजाएं।
कहीं और कहीं के बीच की सड़क

टैटरसॉल का ब्लूबेरी मोजिटो सौजन्य छवि





2. टैटरसॉल का ब्लूबेरी मोजिटो

मिनियापोलिस की यह रेसिपी ' टैटरसाल डिस्टिलिंग ब्लूबेरी लिकर के लिए कहता है। एक ताजा बेरी स्वाद प्रदान करने के लिए, आप पुदीने के पत्तों के साथ कुछ जामुनों को भी मिला सकते हैं।

सामग्री

  • 2 ऑउंस टैटरसाल ब्लैकस्ट्रैप रम
  • 1 ऑउंस टैटरसाल ब्लूबेरी लिकर
  • 1 ऑउंस नीबू का रस
  • 0.75 ऑउंस साधारण सिरप
  • १० पुदीने के पत्ते

अनुदेश

  1. घर पर साधारण चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को 1:1 के अनुपात में उबाल लें। घुलने तक गर्म करें, फिर इसे ठंडा होने दें।
  2. एक कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
  3. बची हुई सामग्री और बर्फ डालें।
  4. अच्छी तरह से ठंडा होने तक जोर से हिलाएं।
  5. ताज़ी बर्फ के ऊपर लोई बॉल में छान लें और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
फ्रेंच रिवेरा

ग्रिल्ड पाइनएप्पल मोजिटो सौजन्य छवि



3. ग्रिल्ड पाइनएप्पल मोजिटो

जब आप इस रेसिपी के लिए ग्रिल पर अनानास को चराते हैं - जॉनी स्वेट द्वारा बनाया गया, जो एक मास्टर मिक्सोलॉजिस्ट और संस्थापक भागीदार है सर्व-कुंची , जो ऊपर बैठता है मॉडर्नहॉस सोहो न्यूयॉर्क शहर में - यह पूरी तरह से कैरामेलाइज़्ड हो जाता है और फल में प्राकृतिक मिठास लाता है। ताजा पुदीना, चूना और सोडा सभी स्वादों को एक साथ जोड़ते हैं।

सामग्री

  • 2 ऑउंस ब्रुगल रम
  • 0.5 नीबू का रस
  • 2 ऑउंस अनानास का रस
  • 1 ऑउंस साधारण सिरप
  • भुने हुए अनानास के २ १ इंच के छल्ले
  • सोडा वाटर के छींटे
  • गार्निश के लिए पुदीना

अनुदेश

  1. घर पर साधारण चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को 1:1 के अनुपात में उबाल लें। घुलने तक गर्म करें, फिर इसे ठंडा होने दें।
  2. अनानास के 1 इंच के छल्ले के दो स्लाइस को तब तक ग्रिल करें जब तक कि फल थोड़ा जल न जाए, प्रत्येक तरफ लगभग 2 से 3 मिनट। आप गार्निश के लिए एक टुकड़ा बचाएंगे।
  3. एक गिलास में रम, नीबू का रस, अनानास का रस और साधारण सीरप डालें। पुदीने के साथ ग्रील्ड अनानास का एक स्कूप (लगभग 1-2 बड़े चम्मच, स्वाद के आधार पर) मसल लें।
  4. बर्फ डालें और ऊपर से सोडा वाटर के छींटे डालें।
मोजिटो रोयाले

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4. कहीं और कहीं के बीच की सड़क

क्लेटन सदस्य क्लब और होटल डेनवर, कोलोराडो में, वैनिला, ओक, केला और अनानास के संकेत के साथ एक प्रतिष्ठित रम का उपयोग करके इस मोजिटो रेसिपी के साथ ओल्ड हवाना वाइब्स को डायल करता है। (हवाना क्लब रम 1930 के दशक के अंत से 1960 के दशक में क्यूबा के नाइटस्पॉट और कैसीनो में लोकप्रिय था; ब्रांड का एनेजो ब्लैंको डिस्टिल्ड और प्यूर्टो रिको में वृद्ध है, हालांकि)। ताजा रक्त नारंगी तीखा पंच के साथ पेय को गोल कर देता है।

सामग्री

  • 2 ऑउंस हवाना क्लब अनेजो ब्लैंको रम
  • 0.75 ऑउंस साधारण सिरप
  • 0.75 औंस ताजा नीबू का रस
  • ५ पुदीने के पत्ते
  • 2 वेजेज ब्लड ऑरेंज, निचोड़ा हुआ
  • 1 ऑउंस क्लब सोडा

अनुदेश

  1. सभी सामग्री को मेटल शेकर में डालें और जोर से हिलाएं।
  2. कोलिन्स गिलास में कंकड़ बर्फ को छान लें और डालें। एक ब्लड ऑरेंज व्हील और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
5 जून 2014 को ऑस्टिन, टेक्सास में स्टेट कैपिटल में एक्स गेम्स ऑस्टिन में स्केटबोर्ड वर्ट प्रतियोगिता से पहले एक प्रदर्शनी के दौरान टोनी हॉक स्केट्स। (गेटी इमेज के जरिए सुजैन कॉर्डेइरो / कॉर्बिस द्वारा फोटो)

फ्रेंच रिवेरा सौजन्य छवि

5. फ्रेंच रिवेरा

एक ऊंचा मोजिटो बनाने के लिए, क्लब सोडा के लिए शैंपेन में एक उच्च गुणवत्ता वाली रम और उप के साथ शुरू करें, इस नुस्खा की सौजन्य की तरह स्वच्छंद , फिलाडेल्फिया में एक फ्रांसीसी-प्रेरित रेस्तरां।

सामग्री

  • 1.5 ऑउंस क्लेमेंट वीएसओपी ओल्ड रम
  • 0.75 औंस सफेद लिलेट
  • 0.5 ऑउंस नीबू का रस
  • 0.5 ऑउंस साधारण सिरप
  • 6-8 पुदीने के पत्ते
  • ४-६ पके आम के टुकड़े
  • 2 ऑउंस स्पार्कलिंग वाइन या शैम्पेन
  • पुदीने की टहनी सजाने के लिए

अनुदेश

  1. घर पर साधारण चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को 1:1 के अनुपात में उबाल लें। घुलने तक गर्म करें, फिर इसे ठंडा होने दें।
  2. एक प्रकार के बरतन में, साधारण सिरप, आम के स्लाइस और पुदीना मिलाएं। 15 सेकंड के लिए मसल लें, फिर बाकी सामग्री को शेकर में मिलाएं, स्पार्कलिंग वाइन या शैम्पेन को छोड़ दें। बर्फ डालें और 15-20 सेकंड के लिए हिलाएं।
  3. एक हाईबॉल गिलास में ताजी बर्फ पर हिलाई हुई सामग्री को तनाव दें। ऊपर से स्पार्कलिंग वाइन डालें और आम के स्लाइस और पुदीने की टहनी से सजाएँ।
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6. मोजिटो रोयाले

नुस्खा एक दाईक्विरी और मोजिटो के बीच एक क्रॉस है। लेकिन जो चीज इसे दिलचस्प बनाती है वह है रम: इक्वियानो लाइट, कैरिबियन से एक हल्के से वृद्ध गुड़ रम को अफ्रीका से ताजा गन्ने के रस रम के साथ जोड़ा जाता है।

सामग्री

  • 2 ऑउंस इक्वियानो लाइट
  • 1 ऑउंस ताजा नीबू का रस
  • 0.5 ऑउंस साधारण सिरप
  • ५ पुदीने के पत्ते
  • शैम्पेन फ्लोट
  • पुदीना गार्निश

अनुदेश

  1. घर पर साधारण चाशनी बनाने के लिए, चीनी और पानी को 1:1 के अनुपात में उबाल लें। घुलने तक गर्म करें, फिर इसे ठंडा होने दें।
  2. कॉकटेल शेकर में रम, नींबू का रस और चीनी की चाशनी मिलाएं।
  3. बर्फ और पुदीने की पत्तियों से जोर से हिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव।
  4. ऊपर से थोड़ा सा शैंपेन तैरें और पुदीने से गार्निश करें।

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