12 स्वास्थ्यप्रद प्रकार की रोटी — और उनके स्वास्थ्य लाभ



12 स्वास्थ्यप्रद प्रकार की रोटी — और उनके स्वास्थ्य लाभ

कई फिट और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक पुरुष और महिलाओं ने अपनी पैंट्री से ब्रेड को बहुत पहले ही हटा दिया क्योंकि यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्केल पर उच्च है। इसका शर्करा जल्दी टूट जाता है और रक्त प्रवाह में बढ़ जाता है, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और मोटापे और मधुमेह के लिए आपकी बाधाओं को बढ़ाता है। लेकिन यह काफी हद तक पुराने स्कूल की सफेद रोटी के कारण है।

यदि आपने ध्यान नहीं दिया है, तो साबुत अनाज हैं। हाल ही में अनुसंधान हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने पाया कि जिन लोगों ने प्रति दिन 70 ग्राम (लगभग चार सर्विंग्स) साबुत अनाज खाया, उन लोगों की तुलना में जिन्होंने कम या कोई साबुत अनाज नहीं खाया, उनमें अकाल मृत्यु का 22% कम जोखिम था, मृत्यु का 23% कम जोखिम था। हृदय रोग, और कैंसर से मृत्यु का 20% कम जोखिम।

एक सौ प्रतिशत साबुत अनाज और पूरी गेहूं की ब्रेड की किस्मों को आमतौर पर सबसे अच्छा माना जाता है, लेकिन अन्य प्रकारों के भी अपने फायदे हैं। किराने की दुकान पर आपकी यात्रा को तेज़ और आसान बनाने के लिए हमने स्वास्थ्यप्रद लोगों को राउंड अप किया है।

सच्चाई यह है कि अधिकांश लोग अनाज/लस को सहन कर सकते हैं-और शोध इसका समर्थन करते हैं। से आंकड़े गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के अमेरिकन जर्नल पता चलता है कि केवल एक प्रतिशत आबादी ऑटोइम्यून डिसऑर्डर से पीड़ित है जिसमें ग्लूटेन का अंतर्ग्रहण छोटी आंत को नुकसान पहुंचा सकता है। हालाँकि, यह संभव है कि आप अनाज के प्रति संवेदनशील हों। सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करें, फिर इनमें से किसी एक स्वस्थ ब्रेड का एक टुकड़ा लें। यदि आप अनाज के प्रति संवेदनशील हैं या आपको सीलिएक रोग है, तो हमने आपको ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों के साथ कवर किया है।

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